Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Ui,3 knoflook teentjes geperst,1 rode paprika,200 gr. spercibonen,1 el.olie,1 tl.
sambal,2 tl.trassie,1 tl.zout,2 tl.koriander
poeder,1 blikje kokosmelk,1 tl.kerrypoeder,
500 gr.aardappels in blokjes,1 zakje gesneden
witte kool,en een handje vol peultjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de ui in ringen en de paprike in blokjes,en de spercibonen door midden.Bak
dan de ui,paprka en de spercibonen in olie
tot het zacht is.Voeg de sambal,knoflook en
trassie,en het handje vol peultjes toe.
De kerrypoeder en het zout,koriander en
kokosmelk en aardappelblokjes erdoor roeren.
Laat dit zonder deksel ongeveer 20 min.
sudderen.Eet dit samen met gebraden kip of
kalkoen. Eet smakelijk.
|
|